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El sitio Web de Timos era anteriormente el sitio de mi restaurante, Timo's, en San Francisco. Vendí el restaurante en 2004, un par de años después de que mi esposa pasó a mejor vida y tuve un problema de salud bastante serio, ambas cosas en cuatro meses.
Al poco tiempo, me interesé en la salud y comencé a investigar el asunto. Esto resultó en un cambio radical en mi estilo de vida, luego en cambiar el tema del sitio Web, que ahora está dedicado a la Salud y el Entorno.
De ninguna manera soy científico o experto en salud, pero ahora sé la importancia de vivir sanamente. El nombre del sitio Web no termina en ".org" ni en ".edu". Esta no es una entidad formal sin fines de lucro, pero eso es lo que ha resultado ser – no intencionalmente. Mi propósito aquí es ayudar a la gente a aprender, de manera informal sobe la Salud y el Entorno.
La mayoría de los otros sitios Web que he visto sobre este tema pretenden ser sobre la Salud Humana y el Entorno. Yo he omitido "Humana" en mi descripción porque creo que la salud de los animales tiene igual importancia en el cuadro completo. Si los animales están enfermos, nosotros nos enfermaremos. Para poner esto en perspectiva, pregunto: ¿Usted se comería un pescado que tenga tumores? ¿Una pechuga de pollo con ampollas? ¿O bebería la leche de una vaca con las ubres hinchadas por mastitis?
Tiene que ser a la vez, la Salud y el Entorno. Cuando hacemos algo que perjudica al entorno, afectamos nuestra salud; y muchas actividades malsanas afectan el entorno negativamente. Aquí verá más sobre temas tales como:
En deferencia a la gran comunidad hispana en este país, y a mi propio patrimonio cultural, este sitio Web es bilingüe (español-inglés). En la mayoría de las páginas, el primer enlace en la parte superior hace posible cambiar de idioma haciendo un clic.
También tendrá oportunidad de ver varios productos en todo el sitio – todos relacionados con la salud y el entorno – que puede obtener en línea con seguridad.
Espero que la información presentada aquí le resulte útil de alguna manera.
Salud,
Carlos "Timo" Corredor
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